O produktu
Don Zoilo Oloroso je fantastické 15leté suché sherry, které pochází z oblasti Jerez. Podnebí regionu Jerez je teplé díky jeho nízké zeměpisné šířce, jelikož se jedná o jednu z nejjižnějších vinařských oblastí v Evropě.
Má krásnou mahagonovou barvu plnou živých červených odlesků. Obsahuje méně než 6 g/l zbytkového cukru. Je vyrobeno z prémiové odrůdy hrozna Oloroso, které prošlo řízeným kvašením při teplotě 28 ºC. Zraje systémem Criaderas Soleras minimálně 15 let v dubových sudech.
Doporučujeme podávat jako aperitiv k sýrům, hovězímu a divočině. Doporučujeme podávat jemně vychlazené nebo při pokojové teplotě.
Barva: mahagonová s červenými odlesky
Aroma: intenzivní, sušené ovoce, ořechy, rozinky
Chuť: suchá, mírně kyselá, koření, hrozno, sherry, dřevo
Dojezd: dlouhý, jemně kyselý, pikantní, koření, skořice, rozinky
