Kolby Kolby Tramín červený KVEVRI 2022

Víno bylo vyrobeno tradiční více než 8 000 let starou gruzínskou metodou používanou v regionu Imereti. Namleté hrozny a zhruba 10% třapin bylo umístěno do kvevri o objemu 400 litrů, kde proběhla spontánní alkoholová i malolaktická fermentace. Víno leželo v kvevri na slupkách od začátku října 2021 do konce dubna 2022. Poté bylo stočeno do menší kvevri o objemu cca 300 l, kde měsíc dozrávalo. Během vinifikace nebyla použita žádná aditiva (kvasinky, enzymy, čiřidla apod.). Víno nebylo filtrováno ani sířeno. Barva sytě žlutá až oranžová. Ve vůni tóny litchi a žlutého ovoce. Plná, výrazně kořenitá chuť. Kolby Bílá vína suché Tramín červený Česká republika Kolby 2022 Moravské zemské víno