Přepis z videa:

Zatímco jeden z autorů ochutnává víno, druhý dostává za úkol namíchat koktejl s ginger beerem. Našel recept s názvem Forbidden Fruit a společně se pouštějí do jeho přípravy.

Do drinku přidávají 45 ml kalvadosu, konkrétně jablkovici od Radlíka. Následuje pomerančový likér od Svachovky barvený spirulinou, který koktejlu dodává výraznou barvu. Poté přichází na řadu ovocný gin.

Recept pokračuje citrusovou složkou. Místo citronu používají limetu a následně přidávají vermut, respektive jeho náhradu v podobě Raspenavé Vicherky, kterou považují za velmi povedenou alternativu.

Do směsi přidávají sirup a několik kapek hřebíčkového bitteru Jakamarus. Už během míchání komentují neobvyklou barvu nápoje, která se postupně mění z modrozelených odstínů do kalně hnědého tónu připomínajícího řídké kakao.

Po promíchání přichází na řadu ginger beer Guilty Ginger Beer. Barva se příliš nezmění, ale chuť dostává nový rozměr. Autoři oceňují, že použití přírodních surovin sice nevede k efektním barvám, ale výsledná chuť za to stojí.

Shodují se, že zázvor dodává koktejlu šťávu a že drink fungoval dobře i před jeho přidáním. Přesto právě ginger beer podle nich celek ještě pozvedl a udělal nápoj zajímavější.

Přestože recept obsahuje poměrně hodně ingrediencí a jeho příprava není úplně levná, výsledkem je větší množství velmi dobře pitelných koktejlů. Autoři několikrát potvrzují, že je chuť opravdu baví.

Závěrečné hodnocení je jednoznačné: vzhled nápoje není jeho silná stránka, ale chuťově Forbidden Fruit v této domácí verzi funguje velmi dobře. Nejvíce zaujme sladkokyselým profilem, ovocností a výraznou zázvorovou linkou.