Palírna Radlík Radlík Whisky ROTLEV Peated 45% 0,5l
O produktu
Radlík Whisky ROTLEV Peated 45%
Vůně této whisky je vrstevnatá, nejprve lehká dávka kouře, pak příjemně ovocný profil.
V chuti se výrazněji projevuje ten zmíněný decentní kouř, který ulpívá na jazyku a z něj se vynořují další chuťové tóny: kandované hrušky, štrůdl a medovina. Sherry je méně dominantní a jeho sladkost je vyvažována větší kořenitostí. Oproti své nenakouřené sestře je chuťově složitější a vrstevnatější. Při postupném a dlouhém dojezdu se v chuti objevuje lehké taniny, hořká čokoláda, káva, pečené sladové sušenky z rozinkami.
Vznikla blendem dvou nakouřených whisek – první, ze slabě nakouřeného sladu, byla vypálená v roce 2021 a druhá, silněji nakouřená, se destilovala rok poté. Sladinu v obou případech připravili kamarádi z pivovaru Prokopák za účasti sládka z lihovaru. Řízené kvašení probíhalo ve vinifikátorech na Radlíku. Obě whisky ležely nejdříve v sudech po bourbonu a výsledný blend pak dozrával ještě rok v sudu po sherry Pedro Ximenez.
Tato whisky má pro Radlík tradičních 45% lihovitosti a je rovněž vydána v limitované sérii 300 číslovaných lahví tak, aby zbylo i na její víceleté varianty.
Degustační zápisník
Kouřově laděná whisky s příjemně sladkým, uzeným charakterem. V chuti se vedle kouře výrazně prosazuje čokoláda a káva, doplněné jemně bylinnými tóny. Působí vyváženě a zajímavě díky kombinaci sladkosti a kouře.
Tip: Pokud jedete potichu, níže je přepis.
📝 Otevřít přepis degustace
Přepis z videa:
Ahoj, tady Kuba. Zdravím vás z louky, kde dnes ochutnáme nový release whisky z Palírny Radlík. Jmenuje se Rotlev.
Vydávají dvě verze – nakuřovanou a nenakuřovanou. Dneska se podíváme na tu nakuřovanou, tedy peated whisky.
Whisky zrála v sudu po bourbonu a následně finišovala v sudu po sherry Pedro Ximénez. Celkem vzniklo asi 300 lahví, i když reálně jich na trhu moc není.
My se ale zaměříme hlavně na to, jak chutná a voní.
Ve vůni je jasně cítit kouř, ale není přehnaně silný. Je to spíš příjemný, sladší, lehce uzený kouř.
V chuti na první dobrou nastupuje kouř, ale postupně se začnou objevovat další vrstvy.
Hodně výrazná je čokoláda, k tomu káva a objevují se i jemné bylinné tóny, které se hůř přesně pojmenovávají.
Po polknutí zůstává na jazyku hlavně čokoládový tón. Není to náhoda, protože byl použit i čokoládový slad.
Celkově působí whisky velmi zajímavě a povedeně. Z těch aktuálních release od Radlíku patří mezi hodně silné kousky.
Každopádně je toho omezené množství a dlouho to na trhu nevydrží. Na zdraví.
10 z 10 doktorů nedoporučuje pití alkoholu. Vaše jedenáctá autorita.
