O produktu
Suché víno iskrivé růžové barvy Tajna Merlot Rose Fresh, ročník 2024, pochází z vinice Sari, vinařství Tajna, a zaujme čistou, harmonickou vůní po třešních, rybízu s bylinným pozadím.
V chuti je víno kulaté, šťavnaté s příjemným podtónem třešní a s hravou kyselinou zvýrazňující charakter tohoto vína.
Po odstopkování a mletí probíhala krátká macerace přímo v uzavřeném lisu. Po šetrném lisování a následném statickém odkalení byl mošt zakvašen čistou kulturou vinných kvasinek.
Fermentace probíhala při nízké teplotě, aby se ve víně zachovaly primární aromatiky a svěžest. Po době kvašení bylo víno stáčeno, filtrováno a plněno do půl roku od sběru.
Podávejte při teplotě 8 – 10 °C v kalichách na růžová vína s objemem 450 – 500 ml. Doporučujeme k jehněčímu masu, mořským plodům, salátům, kozímu sýru.
