Hennessy vs Rémy Martin: který koňak vybrat

Hennessy, nebo Rémy Martin: který koňak je lepší?

Hennessy je větší, dostupnější a chuťově přímočařejší: ovoce, dub a koření, ideální na první koňak i do koktejlů. Rémy Martin vyrábí všechny hlavní koňaky ze dvou nejlepších podoblastí (Grande a Petite Champagne, tzv. Fine Champagne), proto je jemnější, květinovější a v kategorii VSOP a XO obvykle komplexnější, za mírně vyšší cenu. Pro začátek a míchání volte Hennessy VS, na pomalé pití Rémy Martin VSOP nebo XO. Rozdíl mezi nimi je menší než rozdíl mezi kategoriemi VS, VSOP a XO, a právě kategorie by měla rozhodovat jako první. Srovnání historie, chuti, řad a cen najdete níže.

Dva domy, dvě filozofie

Hennessy: irský důstojník a největší dům světa

Dům založil v roce 1765 Richard Hennessy, irský důstojník ve službách francouzského krále, který se usadil ve městě Cognac a začal obchodovat s pálenkou. Dnes patří koncernu LVMH (Moët Hennessy) a je zdaleka největším producentem koňaku: prodává přes 100 milionů lahví ročně a drží zhruba 40 % světového trhu. Hennessy nakupuje destiláty od stovek pěstitelů ze všech podoblastí Cognacu a jeho síla je v blendování: řada VS vzniká ze zhruba 40 různých eaux-de-vie, XO z více než stovky. Dům také stojí za vznikem kategorie XO, kterou Maurice Hennessy poprvé namíchal v roce 1870.

Rémy Martin: vinař a Fine Champagne

Rémy Martin je o čtyři desetiletí starší: založil ho v roce 1724 vinař Rémy Martin a dodnes je součástí skupiny Rémy Cointreau. Jeho odlišnost je v surovině: všechny hlavní koňaky (VSOP, 1738 Accord Royal, XO) nesou označení Fine Champagne, tedy směs eaux-de-vie výhradně z podoblastí Grande Champagne (nejméně 50 %) a Petite Champagne. Křídové půdy těchto dvou oblastí dávají destilátům květinovost, jemnost a schopnost zrát desítky let. Rémy Martin navíc destiluje na jemných kalech (sur lies), což přidává tělo a kulatost. Vrcholem je Louis XIII, směs až 1 200 eaux-de-vie výhradně z Grande Champagne starých 40 až 100 let, prodávaná v křišťálovém dekantéru za částky kolem sto tisíc korun.

Jak se liší chuť

Hennessy je plnější a přímočařejší. Ve VS najdete jablko, hrušku, pražený dub a vanilku s výraznější alkoholovou říznosti, ve VSOP Privilège skořici, sušené meruňky a hřebíček, v XO kandované ovoce, kakao, tabák a koření se sametovou texturou. Je to koňak, který snese led i míchání a v USA se stal základem hiphopové kultury právě pro svou robustnost.

Rémy Martin je aromatičtější a jemnější. VSOP voní po fialkách, vanilce, zralých broskvích a lékořici, 1738 Accord Royal přidává pečený chléb, karamel a sušené fíky, XO je bohatý na sušené švestky, lískové ořechy, skořici a jasmín s dlouhým, hedvábným dozvukem. Je to koňak spíš do tulipánové sklenice než do koktejlu, byť Rémy Martin sám propaguje VSOP s tonikem nebo zázvorovou limonádou.

Srovnávací tabulka

Co znamená VS, VSOP a XO

Kategorie určuje stáří nejmladší složky ve směsi a platí pro oba domy stejně: VS (Very Special) nejméně 2 roky, VSOP (Very Superior Old Pale) nejméně 4 roky, XO (Extra Old) od roku 2018 nejméně 10 let. Označení Napoléon leží mezi VSOP a XO (minimálně 6 let). V praxi obsahují oba domy ve VSOP a XO výrazně starší složky, než je minimum, Hennessy XO směsi až 30 let staré, Rémy Martin XO až 37 let. Vysvětlení všech pojmů na etiketě koňaku, včetně Fine Champagne a rozdílu mezi koňakem a brandy, najdete v průvodci koňakem pro začátečníky a v článku Jak číst etikety alkoholických nápojů.

Který koupit

• První koňak, do 1 000 Kč: Hennessy VS. Rémy Martin v této kategorii v Česku prakticky nekonkuruje, jeho VS je málo dostupný.
• Na pomalé pití za 1 300 až 1 600 Kč: Rémy Martin VSOP. Jemnější a komplexnější než Hennessy VSOP Privilège za podobnou cenu, pro většinu lidí lepší volba.
• Dárek do 2 000 Kč: Rémy Martin 1738 Accord Royal, zrálý v mírně opálených sudech, kulatý a sladší.
• XO za 3 500 až 4 500 Kč: otázka vkusu. Hennessy XO je hutnější a kořeněnější, Rémy Martin XO jemnější a ovocnější. Kdo má rád sherry zrálé whisky, sáhne po Hennessy, kdo má rád Speyside, po Rémy.
• Do koktejlů (Sidecar, Sazerac, French 75 s koňakem): Hennessy VS, na dražší koňak je v koktejlu škoda.

Hennessy VS 0,7l 40%od 959 Kč k 5. 10. 20263 obchody · nejlevněji SvetNapoju.czPorovnat › Remy Martin V.S.O.P. 0,7l 40%od 999 Kč k 5. 10. 20263 obchody · nejlevněji SvetNapoju.czPorovnat ›

Alternativou k oběma jsou Martell (nejstarší velký dům, 1715, lehký a suchý styl) a Courvoisier (ovocný, cenově dostupný), případně armagnac, který za cenu VSOP koňaku nabídne starší a rustikálnější destilát.

Jak koňak pít

Tulipánová sklenice, 3 až 4 cl, pokojová teplota. Balonová sklenice ohřívaná v dlani je zvyk z 19. století, který zvýrazní alkohol na úkor aroma. Led snese jen VS, u XO ho vynechte. Otevřená lahev vydrží v temnu a nastojato roky, koňak na rozdíl od vína neoxiduje rychle, jen u lahve pod čtvrtinou obsahu aroma pomalu slábne. K XO se hodí hořká čokoláda, sušené fíky a modrý sýr, k VS doutník nebo káva. Sklenka 4 cl koňaku obsahuje 13 g čistého alkoholu, o něco víc než malé pivo, a v Česku platí nulová tolerance: po koňaku neřiďte, čas do nuly spočítá alkohol kalkulačka. Přehled dalších digestivů máme v článku Nejlepší likéry na digestiv.

Časté dotazy

Který koňak je lepší pro začátečníky?

Hennessy VS: dostupný za 850 až 1 000 Kč, přímočará ovocná chuť, funguje čistý, s ledem i v koktejlu. Kdo chce hned začít jemnějším stylem, sáhne po Rémy Martin VSOP za zhruba 1 400 Kč.

Je Rémy Martin opravdu lepší než Hennessy?

Ne obecně. Rémy Martin používá hrozny jen z Fine Champagne a je jemnější a květinovější, Hennessy je robustnější a ovocnější. V kategorii VSOP většina degustátorů preferuje Rémy Martin, v XO se názory dělí. Rozdíl mezi kategoriemi je větší než rozdíl mezi domy.

Jaký je rozdíl mezi VS, VSOP a XO?

Stáří nejmladší složky ve směsi: VS nejméně 2 roky, VSOP nejméně 4 roky, XO nejméně 10 let (od roku 2018, dříve 6). Vyšší kategorie znamená delší zrání, kulatější chuť a vyšší cenu.

Co znamená Fine Champagne na lahvi Rémy Martin?

Směs destilátů výhradně z podoblastí Grande Champagne (nejméně 50 %) a Petite Champagne, dvou nejlepších oblastí Cognacu s křídovou půdou. S šampaňským vínem nemá nic společného, název pochází z latinského campania, otevřená krajina.

Jak dlouho vydrží otevřená lahev koňaku?

Roky, pokud stojí nastojato, v temnu a s dobře zavřeným uzávěrem. Koňak neoxiduje jako víno, jen u lahve s malým zbytkem obsahu aroma po měsících slábne. Dopijte ho do roka od chvíle, kdy klesne pod čtvrtinu.

Kolik stojí Hennessy a Rémy Martin v Česku?

Hennessy VS 959 až 999 Kč, VSOP Privilège 1 400 až 1 700 Kč, XO 3 500 až 4 500 Kč. Rémy Martin VSOP 1 300 až 1 500 Kč, 1738 Accord Royal kolem 1 800 Kč, XO 3 800 až 4 500 Kč. Ceny se mezi e-shopy liší o stovky korun, aktuální srovnání má Alkoholbot.

Zdroje: Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC), kategorie stáří a definice Fine Champagne; Hennessy, oficiální stránky a historie domu; Rémy Martin, oficiální stránky (Fine Champagne, Louis XIII); výroční zprávy LVMH a Rémy Cointreau; ceny podle srovnávače Alkoholbot k září 2026.