Fanal je velmi pozdní kyselka vyšlechtěná v Německu. Stromy, ze kterých pocházejí tyto višně rostou v Českém ráji.
Odrůda Fanal má velké, kulovité plody s lesklou, pevnou hnědočervenou slupkou. Má navinulou až kyselou chuť. Sklizeň probíhá v 2.polovině července, kdy mají plody velký podíl cukrů i kyselin. Ideální základ pro povedený destilát.
