Aperol

Aperol - Italští bratři Silvio a Luigi Barbieri vytvořili jedinečný aperitiv, který ztělesňuje radost ze života italským stylem. Tento aperitiv se vyznačuje vyváženou hořkosladkou chutí a nezaměnitelnou oranžovou barvou. Poprvé ho představili na mezinárodním veletrhu v Padově v roce 1919, a to s ohromným úspěchem.

Jeho originální receptura, která zůstala nezměněna více než 100 let, obsahuje důležité složky jako infuze pomerančů, hořčice, rebarbory a dalších bylin a koření. Přesný recept však zůstává tajemstvím, které je přísně střeženo.

Aperol je základem pro slavný Aperol Spritz, který se připravuje pouze z Aperolu. Aperol Spritz zažívá v posledních letech obrovský nárůst popularity, přestože jeho historie sahá až do 50. let 20. století, kdy byl vytvořen v italských Benátkách.

Aperol Spritz patří mezi nízkoalkoholické nápoje, spolu s pivem, vínem a proseccem. Správně připravený Aperol Spritz obsahuje přibližně 9 % alkoholu.

Pro dosažení dokonalé chuti je nezbytná také dokonalá příprava. Začínáme sklenicí naplněnou ledem, poté přidáme 3 díly prosecca, 2 díly Aperolu, 1 díl sody a plátek pomeranče. Aperol Spritz si můžete vychutnat na terase během letního období nebo na sjezdovce v zimě.