O produktu
Ascheri Barolo Sorano DOCG 2019 je vlajková loď vinařství Ascheri (Piemont, Itálie). Víno pochází z cru vinice Sorano, která leží na jihovýchodních svazích u městečka Serralunga d’Alba, a je známá pro velmi minerální půdu a dlouhověká, plná vína. Ročník 2019 patří mezi klasické, skvěle vyvážené roky s dlouhým vegetačním cyklem a ideální zralostí hroznů.
Barva vína je průzračně rubínová až granátová – typická pro Nebbiolo. Vůně je hluboká a elegantní: sušené růže, višně v čokoládě, tmavé lesní plody, lékořice, kůže, podhoubí, ušlechtilé dřevo. Aroma se stále rozvíjí, a víno krásně zraje ve sklenici.
V chuti působí víno suché, vrstevnaté, s výraznou tříslovinou, která je ale krásně zralá a jemně strukturovaná. Tělo je plné, komplexní, ale stále s udrženou svěžestí díky vyšší kyselině. Dochuť je dlouhá, minerální, s tóny černého čaje, tabáku a zemitosti. Víno zrálo 24–28 měsíců ve velkých sudech ze slavonského dubu a následně ještě odpočívalo v lahvi.
Doporučujeme ve stejné kategorii
Castelo di Verrazzano CASTELLO DI VERRAZZANO Chianti Classico Magnum 2021
Castelo di Verrazzano CASTELLO DI VERRAZZANO Chianti Classico Double Magnum 2021 3l
Castelo di Verrazzano CASTELLO DI VERRAZZANO Chianti Classico Double Magnum 2020
