O produktu
Bairnsfather Pfeffermintz 38% 1l
Pfefferminz bývá často kategorie, od které člověk čeká hlavně zelenou barvu, tunu cukru a ráno plné výčitek. Jenže pak přijde Bairnsfather a připomene, že i peprmintka může být řemeslný produkt s charakterem.
Základ je až překvapivě jednoduchý – velejemný líh, neupravená kojenecká voda, cukr a vlastní esence z máty peprné. Jenže právě v té jednoduchosti je celé kouzlo. Protože máta tady není anonymní aroma z laboratoře. Jde o speciální druh máty peprné, kterou si v Bairnsfatheru sami pěstují, sklízí a zpracovávají.
Výsledkem je křišťálově čistá peprmintka s intenzivní přírodní vůní a chutí, která působí nečekaně svěže, čistě a dospěle. Žádná ulepená limonáda. Spíš výrazný mátový likér s elegantní silou a lehkým alkoholovým řízem, který krásně drží celé tělo nápoje pohromadě.
A právě 38 % alkoholu dělá z této lahve něco úplně jiného než běžné supermarketové peprmintky. Má tah, strukturu a charakter. Ideální ledově namražená jako digestiv, ale skvěle funguje i v koktejlech nebo třeba v kombinaci s hořkou čokoládou.
Je to trochu punk. Protože dělat poctivou řemeslnou peprmintku dnes chce skoro stejnou odvahu jako vyrábět absint.
A Bairnsfather oboje zvládá zatraceně dobře.
