Balan Cabernet Sauvignon 2021 13% 0,75l

Balan Cabernet Sauvignon je červené suché italské víno. Pochází z vinic S. Ambrogio di Trebaseleghe v okolí lihovaru Balan, v oblasti, která byla odjakživa známá jako "Grion". Víno je ročník 2021. Odrůda hroznů je 100 % Cabernet Sauvignon.

Jedná se o dva různé klony Cabernetu Sauvignon vinifikované společně. Kvašení v cementových tancích. Zrání 6 měsíců v barikových sudech (třetina sudů je nová, ostatní byly použity již dvakrát nebo třikrát). Tři měsíce zrání v láhvi. Doporučuje se v tomto zrání pokračovat.

Doporučujeme podávat k pečenému červenému masu, zvěřině, těstovinám s masovou omáčkou a zrajícím sýrům.

Barva: intenzivní rubínově červená s fialovými odlesky
Vůně a chuť: kůže, ostružiny, káva, vanilka, rozmarýn