BEEFEATER BLACK 40% 0,7l

Značka Beefeater vyrábí gin v samotném srdci Londýna již od roku 1863, kdy lékárník James Burrough vyvinul původní recepturu z devíti bylin. Beefeater Black je moderním pokračováním tohoto dědictví. Destiluje se v historické palírně The Beefeater Distillery v londýnské čtvrti Kennington, která funguje od roku 1958.  Za vznikem této prémiové varianty stojí legendární Master Distiller Desmond Payne MBE, který je považován za jednoho z nejzkušenějších odborníků na gin na světě. Jeho cílem bylo vzdát hold historii, ale zároveň přinést produkt pro moderní globální barovou scénu.  Inspirace z Toweru Celý koncept a název ginu odkazuje na slavné černé krkavce (ravens), kteří žijí v londýnské pevnosti Tower. Podle staré britské legendy musí v Toweru neustále přebývat alespoň šest krkavců – pokud by pevnost opustili, britské království by padlo. Strážci pevnosti (tzv. Yeomen Warders, familiárně známí jako Beefeaters) se o tyto ptáky pečlivě starají. Černo-zlatý design lahve přímo zrcadlí tuto tajuplnou britskou tradici.  Výrobní proces a mezinárodní ocenění Beefeater Black si zachovává prestižní označení London Dry Gin. To znamená, že veškeré chuťové složky musí pocházet výhradně z přírodní destilace bylin a po ní již do ginu nesmí být přidán žádný cukr ani umělá aromata. 

• 24hodinová macerace: Stejně jako u klasického ginu se byliny před samotnou destilací v měděných kotlích namáčejí na 24 hodin do obilného lihu, což umožňuje plné rozvinutí esenciálních olejů. 
• Deset bylin (Botanicals): K původním devíti ingrediencím (jalovec, citronová kůra, sevillský pomeranč, mandle, kořen anděliky, semena anděliky, koriandr, kosatec a lékořice) přidal Desmond Payne dvě nové – tymián a citronovou složku verbenu.