Chairman's Reserve 1931 46% 0,7l

Chairman's Reserve Limited Edition 1931 je poctou k filozofii a remeslu výroby rumu, které stanovil Denis Barnard. V roce 1931 založil lihovar, který se dnes stal jedním z nejcennějších pokladů Svaté Lucie. Směs 6 až 11letých destilátů zrajících v Bourbon a Port sudech. Většinu směsi rumu 1931 tvoří tradiční melasové rumy, ale je tam ukrytý i lucianský zemědělský destilát z čerstvé cukrové třtiny, pěstované na polích sousedících s lihovarem.

Aroma: rozinky, dubové tóny, kůže, cukrová třtina, koření a tabák
Chuť: sultánky, karamelový krém a máslový dub, rozinky táhnoucí se suchou tříslovou dochutí, sladkost
Závěr: jedinečný a vyvážený