Výrobce: Cihuatán
Druh: Single Blended Rum
Region: El Salvador
Zrání: Panenské dubové sudy a sudy po americkém bourbonu
Obsah alkoholu: 40%
Stáří: 11-14 let
Chuťový profil:
Vůně: Lehká a plná, skořice a vanilka, skořicový dort, vanilková zmrzlina, kakao.
Chuť: Plná, příjemně silná, méně jemná, sladká vanilková zmrzlina, vlašské ořechy a pistácie.
Dozvuk: Kratší, nasládlý, vanilková zmrzlina, vlašské ořechy a troška dřevitosti.
Zajímavost: Master Blenderka Gabriela Ayala pro Cihuatán Obsidiana zvolila blend 3 rumů, které zrály 11-14 let v kombinaci panenských dubových sudů a sudů po americkém bourbonu. Výsledkem je příjemně ovocný rum s tóny liči, čerstvé cukrové třtiny, skořice a kešu oříšků. Kéž by všechny cesty končily takhle.
Limitovaná edice rumu z jediné palírny v El Salvadoru, primárně určená pro duty free shopy. Pro ty, kteří na svých cestách rádi objeví skvělý rum. Cihuatán Obsidiana, stejně jako jeho předchůdci, sahá do mayské mytologie a vzdává hold obsidiánu. Toto temné sopečné sklo bylo pro kulturu Mayů posvátné. Považovali obsidián za dar bohů z podsvětní říše Šibalby, které tradičně zobrazovali jako dvouhlavého hada. Kámen pak ztělesňuje bojovná mayská bohyně Itzpapalotl v podobě motýla. Itzpapalotl vystupuje z Šibalby, aby provázela poutníky a chránila je svými majestátnými křídly vytesanými právě z obsidiánu.
