O produktu
Cubaney Centenario 25 je vrcholný prémiový dominikánský rum z řady Oliver & Oliver, který vzniká kombinací rumů s průměrným věkem 25 let. Zraje tradiční kubánskou metodou Solera, kde se mladší a starší destiláty postupně míchají v dubových sudech – převážně po americkém bourbonu a francouzských vínech. Tento pečlivý proces zajišťuje hlubokou mahagonovou barvu s červeno-zlatými odlesky a bohatým chuťovým profilem.
Ve vůni je rum elegantní a harmonický, prvky narůstají z jemného základu po sladké tóny: vanilka, sušené rozinky, ořechy, cedrové dřevo a muškátový oříšek. Výrazné jsou i tóny dubu, které rumu poskytují rafinovanou hlubokou vrstvu.
Chuť je bohatá a komplexní: sušené ovoce (zejména rozinky) a ořechy se prolínají s tóny cedru, muškátového oříšku, vanilky a dobře vyzrálé dubové esence. Některé recenze poukazují i na nuansy čokolády, kávy, karamelu a jemně kořeněný závěr s nádechem kouře a sušeného ovoce.
Rum je hodnocen jako harmonický a výrazný, s dlouhotrvajícím, suchým a robustním finish. Byl oceněn například na German Rum Festival 2012 (Oro), Madrid International Rum Conference 2013 (Double Oro) a Beverage Testing Institute ho zařadil mezi top 10 rumů světa, včetně nejlepších rumů Dominikánské republiky.
Lahev je plněna s obsahem alkoholu 41 % s objemem 0,7 l a je dodávána ve stylovém dárkovém kartonu.
