Degustační sada 4 netradiční pálenky Rudolf Jelínek

Takový domácí set na ochutnání netradičního vydestilovaného ovoce : Jahodový destilát se vyrábí destilací čerstvých jahod jednouplodící odrůdy Senga Sengana, která je považována za královnu jahod. Ve vůni cítíme jahodový kompot anebo přezrálé jahody, v chuti je destilát mírně drsnějšího rázu. Závěrečný dojem je opět dlouhotrvající chuť jahod. Pálenka z malin vás upoutá svou výraznou ovocnou chutí a aroma, které nerozeznáte od vůně čerstvě natrhaných malin. Tato pálenka z plodů, jež naleznete snad na každé české zahradě, se vyrábí průtahovou destilací malinového macerátu. Maliny jsou macerovány v lihu po přesně určenou dobu a výsledná pálenka je tak chutí i vůní věrná ovoci, ze kterého vznikla. Pálenka z Černého Rybízu stačí jedno ochutnání, abyste na tento specifický aromatický destilát nezapomněli a vždy se k němu rádi vraceli. Černý rybíz poskytuje velmi typický destilát výrazné temné vůně a plné natrpkle kořenité chuti s vyváženou a nezaměnitelnou charakteristikou. Pálenka z planých trnek od R.Jelínek je velmi kvalitní destilát z plodů planě rostoucích keřů trnky. Pro zpracování se užívají pouze plody, které byly ponechány na keřích přes první mrazy. Tím se u nich přemění část obsažených tříslovin v nerozpustné sloučeniny, což je podmínkou výsledné příjemné chuti.