Domaine Henri Milan Le Papillon Rouge 2016

V jižní Francii, na severu malého pohoří Alpilles se nachází městečko Saint-Rémy-de-Provence, proslavené na mnoha obrazech malíře Van Gogha. Dva kilometry od jeho centra, na místě zvaném La Tuiliere Vieille se nachází rodinné panství, které koupil v roce 1956 Robert Milan a na radu svého tchána se v roce 1958 rozhodl vysadit některé z vinných rév a v roce 1973 vybudoval vlastní vinařství Domaine Henri Milan, kde vyráběl vína dle tradičních metod. Jeho syn Henri zde zasadil v osmi letech svou první vinnou révu a zamiloval se do této výjimečné rostliny tak, že po vojenské službě v roce 1986 převzal vinařství. Když se v roce 1988 stal opravdovým vinařem, rozhodl se jít svou cestou a začal vyrábět vína v naprostém souladu s přírodou a bez použití chemických produktů. Rozhodl se rozdělit vinařství na několik pozemků, podle vzoru Burgundska a v roce 1989 vytvořil z jedné provensálské vinice o rozloze 3,5 hektaru své vlajkové stolní bílé víno “Le Grand Blanc”. V roce 1992 se také tento...