El Jimador Blanco 38% 0,7

El Jimador Blanco je autentická tequila z oblasti Jalisco v Mexiku, vyráběná v prestižní destilérce Casa Herradura, která patří mezi nejuznávanější producenty tequily na světě. Název „El Jimador“ vzdává hold tradičním sběračům agáve – jimadorům – kteří s odbornou přesností a zkušenostmi vybírají ty nejzralejší rostliny modré agáve.

Tequila Blanco je vyrobena výhradně ze 100 % modré agáve Weber a po destilaci není nijak zrající – právě proto si zachovává svěžest, průzračnost a původní sílu suroviny.

Proces výroby této tequily je založen na tradičních metodách: agáve se po sběru pomalu peče v kamenných pecích, následně fermentuje a prochází dvojitou destilací, která zaručuje čistotu a jemnost bez ztráty charakteru. Výsledkem je tequila, která je ideální nejen do koktejlů jako Margarita nebo Paloma, ale díky své výjimečné rovnováze i na čistou degustaci.

V aróme El Jimador Blanco dominuje svěží, zelená agáve, doplněná o jemné minerální tóny, náznaky citrusové kůry a lehkou rostlinností. Vůně je živá, přirozená a bez rušivých alkoholových výparů. V chuti přichází okamžitý výbuch agáve, který je ostrý, ale zároveň doprovázen hladkou citrusovou strukturou.

V středu palety se objevují jemné bylinky, tóny rozmarýnu a lehká sladkost připomínající med či bílý květ. Textura je sametová, s příjemným olejovým charakterem. Závěr je dlouhý, čistý a kořenitý – objevuje se jemná pikantnost černého pepře, která přetrvává spolu s dozvukem čerstvého agáve a citrusové slanosti.

El Jimador Blanco je výbornou volbou pro každého, kdo hledá spolehlivou, autentickou a kvalitně zpracovanou blanco tequilu s výborným poměrem ceny a výkonu. Skvěle se hodí na každodenní míchání i příležitostné vychutnání samostatně.