Fabig Fabig SOUL Sauvignon Blanc Reserve 2021

Fabig SOUL Sauvignon Blanc Reserve 2021 je suché moravské zemské víno z Hustopečí, které ukazuje špičkový potenciál odrůdy Sauvignon Blanc v rukou vinařství Fabig. Víno pochází z tratě Na výsluní a podle vinařství zrálo 30 měsíců na kalech v kombinaci sudu a nerezového tanku, což mu dodává hloubku, krémovější texturu a výraznější architekturu chuti. Ve vůni a chuti lze čekat tóny citrusů, grepu, zeleného jablka, bylin a minerální slanosti. Díky suchému projevu, pevné kyselině a delšímu zrání se hodí ke kozím sýrům, rybám, mořským plodům, zeleninovým jídlům i jemně krémovým omáčkám.