Foursquare 19 YO Epilogue Single Blend Rum 57% 0,7l

Foursquare 19 YO Epilogue je výjimečné, závěrečné vydání z celosvětově uznávané série Exceptional Cask Selection (Mark XXXI) z roku 2026 od barbadoské palírny .Tento rum představuje tečku za osmnáctiletou historií této slavné sběratelské řady, kterou vede master distiller Richard Seale.  Jedná se o Single Blended Rum, což znamená, že jde o směs destilátů z měděného kotlíkového (pot still) a kolonového (column still) destilačního přístroje z jedné konkrétní palírny. Rum zrál celých 19 let v tropickém klimatu Barbadosu v sudech po bourbonu z amerického bílého dubu, což je vzhledem k obrovskému odparu (tzv. andělský podíl) mimořádně vzácný věk pro karibské rumy.  Hlavní specifikace

• Věk: 19 let (kompletně v tropech)
• Série: Exceptional Cask Selection Mark XXXI (vydáno v březnu 2026)
• Sudy: Ex-bourbon
• Čistota: Bez přidaného cukru, barviv (karamelu) či filtrace za studena

Chuťový profil a hodnocení Navzdory téměř dvacetiletému zrání v dubových sudech si rum uchovává překvapivou svěžest a eleganci bez dominantní dřevitosti. 

• Vůně: Tmavá čokoláda, kůže, sušené rozinky, marcipán, pomerančová kůra a ananas.
• Chuť: Bohatá a olejovitá textura, ve které se mísí medová sladkost, tóny tabáku, zralého tropického ovoce a jemného koření.
• Závěr: Dlouhý, komplexní s dotekem kakaa a melasového koláče. 

Odborná veřejnost (včetně prestižní soutěže IWSC rum ocenila jako mimořádně harmonický a vrstvený. V komunitě je považován za jeden z nejlepších počinů celé série a vysoce ceněný sběratelský kousek.