O produktu
Foursquare Sovereignty je nejnovější přírůstek z dílny Richarda Seala a jeho exkluzivní rumové destilérky Foursquare. Jedná se o devatenáctý (Mark XIX) rum z edice Exceptional Cask Selection. Rum byl míchaný v roce 2021 a dostal jméno Sovereignty, což znamená "suverenita" a to právě na počest významné události, kdy Barbados přestal slibovat věrnost královně Alžbětě II. a stal se oficiálně republikou.
Sovereignty je sběratelský rum vytvořený ze směsi dvou melasových rumů, které byly destilovány pomocí Pot a Column Stills. První rum byl naplněn na 3 roky do ex-bourbon sudů a na závěr dozrával 11 let v ex-sherry Oloroso sudech. Druhý rum zral dlouhých 14 let v ex-bourbon sudech.
Po smíchání byl rum naplněn do lahví s 62 % obsahem alkoholu, bez přidaných barviv, cukru a filtraci chladem. Vyrobeno bylo pouze 12 000 lahví. Pro nejlepší vychutnání doporučujeme podávat při pokojové teplotě bez kostek ledu a vody.
Barva: mahagonová s červeno-hnědými odlesky
Aroma: suchý, karamel, pečivo, ovoce, čokoláda, tabák
Chuť: komplexní, citrusy, ořechy, koření, hřebíček
Dozvuk: dlouhý, jemně pikantní, skořice, pečivo, karamel
Doporučujeme ve stejné kategorii
Zobrazit celou kategorii Rumy
Rum Malteco 1995 0,7l 40% (dřevěné dárkové balení)
Rum Kiss Monstrum 14YO 0,7l 43% (dárkový box)
Clairin Sajous 2020 55,2% 0,7 l
Appleton Estate 12 Y.O. Rare Casks + 15 Y.O. Black River Casks 43,0% 1,4 l
Paranubes Añejo New American Oak 53,8% 0,7 l
Chalong Bay Infuse Lemongrass 40,0% 0,7 l
Lazy Dodo XO Chronicles 40,0% 0,7 l
