Giusti Amarone della Valpolicella Classico DOCG je italské červené suché až polosuché víno vyrobené z 80 % z hroznů odrůd Corvina Veronese a Corvinone, a z 20 % z hroznů odrůdy Rondinella. Ruční sběr, hornaté části vinařské oblasti Valpolicella Classico, Veneto, Itálie v nadmořské výšce 150 - 200 m n. m.
Na výrobu tohoto červeného vína se sbírají jen ty nejlepší hrozny, které se po sběru nejprve 3 - 4 měsíce suší v malých koších, než přijde čas na jejich 30 - 40 dní dlouhé macerování a kvašení v tancích z nerezové oceli. Víno následně zraje v dubových sudech 24 - 28 měsíců a dalších 12 měsíců dozrává přímo v lahvi, než může putovat mezi pravé milovníky vína.
Barva: intenzivně rubínově červená s granátovými odlesky
Buket: intenzivní, tóny sušeného ovoce s náznaky švestek a třešní, sladkého dřeva a koření
Chuť: plné tělo, zaoblená, hřejivá s lehkými tříslovinami a elegantní
Kvalitní víno, které zahřeje, se mimořádně skvěle snoubí s zvěřinou, dušeným masem, zralým sýrem, sladko-kyselými jídly a flambovanými pochoutkami.
Podávejte při teplotě 18 - 20 °C.
Odkorkujte ho minimálně 1 hodinu před podáváním.
Velká magnum láhev s objemem 1,5 l.
Skladujte na chladném místě bez dosahu světla a zdrojů tepla.
