O produktu
Illy Brazil je jednou z variant série Arabica Selection, která představuje výlučně single‑origin 100 % Arabiku. Káva pochází z regionu Cerrado Mineiro v Brazílii, známého svým ideálním podnebím pro pomalé zrání kávovníků – horké dny, chladnější noci a živiny bohaté půdy dodávají zrnům vynikající sladkost a intenzitu.
Zrna se dovážej do italského Trieste, kde se praží a balí stejně precizním způsobem jako ostatní produkty Illy – do originálních hermeticky uzavřených plechovek, které zaručují čerstvost a konzistentní kvalitu až dva roky od data pražení.
Illy Brazil nabízí plné, sametové tělo s výraznými tóny hořké čokolády a karamelu, někdy i s nádechem čerstvě upečeného chleba. Chuť je mírně sladká, ale bez výrazné hořkosti nebo kyselosti, s nízkou aciditou a mírně nižším obsahem kofeinu, což z ní dělá pohodlnou volbu pro několik šálků denně.
Tato varianta je určena především pro přípravu espressa a americany, ale skvěle funguje i v automatických kávovarech, moka konvičkách nebo na filtru. Je oceňována pro svou konzistenci – stabilní chuť a výkon i při běžném domácím mletí a různých nastavení mlýnku. Hermetické balení zachovává aroma, dokud se den nezačne, po otevření se doporučuje skladovat zrna v dobře uzavřené nádobě mimo dosah tepla a vlhkosti.
Velikost balení je 250 g.
