O produktu
Mletá káva Illy Classico je ikonická směs 100 % Arabica, ideální pro kanceláře, gastro provozy či vášnivé fanoušky značky.
Káva pochází z devíti pečlivě vybraných regionů v Brazílii, Africe, Indii, Kolumbii a Střední Americe a je pražená v Terstu, Itálie, v hermetických plechových obalech. Tento způsob balení zachovává čerstvost, aroma a oleje v kávě až do dvou let od data pražení.
Tento variant nabízí středně intenzivní espresso s jemně sladkými tóny karamelu, čokolády a jasmínu, s výrazným ovocným podtónem a příjemnou crema strukturou. Acidita a hořkost jsou nízké (2/10), sladkost hodnocena jako vysoká (cca 8/10), výsledkem čehož je harmonická chuť bez ostrých hran.
Illy Classico mletá káva 250 g je vhodná zejména na espresso, ale ve správných úpravách poslouží i pro moka, filtr nebo automatické kávovary.
Po otevření balení se doporučuje skladovat v suchu, chladu a mimo přímé světlo, ideálně v dobře uzavřené nádobě – otevřený vzduch totiž poměrně rychle snižuje kvalitu mleté kávy.
