O produktu
Zrnková káva Illy Ethiopia je součástí exkluzivní řady Arabica Selection, která zdůrazňuje charakter původu – v tomto případě z Etiopie, považované za kolébku světové kávy.
Zrna pocházejí z oblastí Sidamo a Yirgacheffe, často se sbírají ručně v lesnatých oblastech, kde kávovníky rostou ve volné vegetaci a navazují na přirozenou kávovou flóru.
Pražení a balení probíhá v italském Terstu v tlakovém obalu naplněném inertním plynem, který zajišťuje až dvouletou čerstvost a ochranu aroma.
Vůně této 100 % Arabiky je jemná, květinová – s jemnými tóny jasmínu, pomerančového květu nebo heřmánku, které doplňují citrusové nuance.
Chuť je elegantná a jemne kyslá, s nízkou intenzitou horkosti a nižším obsahom kofeínu (menej ako 1,5 %), čo robí túto kávu ľahko pitnou počas celého dňa. Zážitok doplňují jemné tóny sušeného ovocia, medu a jemného karamelu, které celkově vytvářejí harmonicky vyváženou kávu.
Illy Ethiopia je navržen jako univerzální volba: ideální na espresso, ale skvěle se hodí i do moka konvic, filtrů nebo automatických kávovarů. Po otevření se doporučuje skladovat zrna v suchu, chladu a mimo přímé světlo – ideálně v dobře uzavřené nádobě, aby se zabránilo rychlé ztrátě aroma.
