Jakamarus 40%
Legendární prvorepublikový bylinný likér JA-KA-MA-RUS se vyrábí od roku 1916 podle původní receptury lékárníka Aloise Kříže.Díky své jemné, hořké a kořeněné chuti se proslavil po celé tehdejší Československé republice. V době své největší slávy nechyběl v žádné kredenci nebo spíži.
TOSH pokračuje v tradici výroby, která se píše od 30 let minulého století. Zachovává nejen charakteristickou chuť podle původní receptury, ale i originální lahev v původním designu. Hořká a kořeněná chuť obsahuje více jak 50 % extraktu z bylin a koření z celého světa.
Degustační zápisník
JA-KA-MA-RUS je tradiční hořko-bylinný likér s výrazně kořenitou vůní a poctivou čtyřicetiprocentní silou. Nejlépe vynikne jako digestiv po jídle, ale překvapí i jednoduše s tonikem a citronem.
Aroma: Ve vůni dominují hřebíček, badyán, anýz a další kořenité tóny. Aroma působí výrazně, čistě a tradičně bylinně. Chuť: Chuť je plná, hořko-bylinná a výrazně kořenitá. Díky 40 % alkoholu působí poctivě a nejlépe sedí jako digestiv nebo v kombinaci s tonikem. Dochuť: Dochuť je dlouhá, kořenitá a příjemně hořká. Komu bude chutnat: Potěší milovníky tradičních bylinných likérů, ať už samotných po jídle, nebo v jednoduchém drinku s tonikem a citronem. Video
Tip: Pokud jedete potichu, níže je přepis.
📝 Otevřít přepis degustace
Přepis z videa:
Ahoj, tady Kuba. Zdravím vás z Lihovárku. Dnes spolu ochutnáme JA-KA-MA-RUS, likérovou legendu, která se vrací na trh. Podle vzpomínek dříve nechyběl téměř v žádné hospodě ani kuchyni.
Jde o tradiční hořko-bylinný likér označovaný jako žaludeční. Má krásnou medově nahnědlou barvu a vyšší viskozitu.
Ve vůni se mísí hřebíček, badyán, anýz a další koření, které se jen těžko přesně určuje. Likér má poctivých 40 % alkoholu, což je podle autora dnes už méně obvyklé.
Nejvíc vynikne jako digestiv po těžším jídle. Výborně ale funguje i v jednoduchém drinku s ledem, tonikem a plátkem citronu, který se k jeho chuti skvěle hodí.
Autor doporučuje vyzkoušet JA-KA-MA-RUS jak samotný, tak s tonikem. Věří, že si zaslouží návrat do hospod i barů, protože za rozumnou cenu nabídne výborný základ pro elegantní a chutný drink. Na zdraví!
