O produktu
Kilchoman Loch Gorm 2025 – ročník 10leté whisky, která zrála pouze v ex‑sherry Oloroso sudech, zároveň oslavuje 20. výročí destilérie Kilchoman na ostrově Islay. Nápoj dostal název podle největšího sladkovodního jezera Loch Gorm u lihovaru, které je známé svou temnou, rašelinou zbarvenou vodou – barva whisky odráží jeho hluboký medeno-bordový tón.
Zakladatelé Anthony a Robin Wills vybrali 23 sudů Oloroso sherry (20 prvně plněných a 3 podruhé plněné), ve kterých whisky zrála minimálně 10 let (destilována v letech kolem 2014–2015).
Po tradiční dvojité destilaci probíhá zrání výhradně v těchto sherry sudech z bodegy José Miguel Martín, bez přidání barviva a bez chlazení filtrace. Výsledné balení má objem 46 % ABV.
Kilchoman je lihovar, kde se ječmen pěstuje, sladuje a destiluje přímo na místě – od roku 2005 tvrdí filozofii “grain‑to‑glass”. Loch Gorm je jejich oblíbená roční limitovaná edice, známá svou bohatou sherry chutí, charakteristickou dymovostí a jiskřivě-citrusovým osvěžením – každoroční várka se jemně liší, ale vždy zachovává identitu značky.
