Pear Williams Budík 42 % 0,7 l Rudolf Jelínek

Hruškovice Williams košer je ovocný destilát, který se vyznačuje jemnou ovocnou chutí a typickou vůní hrušek. Je tomu tak právě díky odrůdě Williams, z níž je destilát připraven. V Česku není hruškovice rozšířena tolik jako na západě, to jsme se ale ve společnosti RUDOLF JELÍNEK rozhodli změnit.

Investovali jsme proto do výrobny hruškovice v jihoamerickém Chile, zemi patřící mezi největší producenty hrušek odrůdy Williams. Poptávka po košer variantě hruškovice nás vedla k rozhodnutí začít vyrábět hruškovici i ve Vizovicích. Dodržování přísných výrobních pravidel je zde kontrolováno židovskou Ortodoxní unií a je zároveň nezbytnou podmínkou pro udělení košer certifikátu. Hruškovice, stejně jako ostatní destiláty, prochází trojstupňovou destilací a následným zráním, které přispívá ke sladění vůní a chutí a celkovému zakulacení destilátu.

Hruškovici je na rozdíl od slivovice vhodné konzumovat mírně vychlazenou, neboť tak docílíte plného rozvinutí vůně i chuti.