Plantation / Planteray Plantation Single Cask Trinidad 2011 Sauternes

Single Cask Plantation Trinidad 2011 vznikl z rumu destilovaného v roce 2011 v palírně Trinidad Distillers Limited. Vyroben byl z melasy v kolonovém destilačním zařízení. Zrál nejdříve 9 let tropickým zráním v sudech po bourbonu, následně další 1 rok kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand a nakonec ještě 3 měsíce dozrával v sudu po víně Sauternes. Lahvován byl o síle 43 %. Aroma: výrazně ovocné, s tóny manga, citrusů a kdoulí, které doplňuje med z akácie a vanilka. Chuť: bohatá a komplexní, navazuje na aroma tóny ananasu a broskví, včelího vosku, pražených mandlí, másla a náznaky zázvoru a hřebíčku.