Primitivo di Manduria D.O.C. Brunilde di Menzione 14% 0,75l

Primitivo z italské oblasti Manduria, s chráněným označením původu D.O.C. z dílny vinařství Brunilde di Menzione.

Hrozno (100 % Primitivo) se sbírá ručně a mošt se fermentuje při kontrolované teplotě 33 ° C během 25 dní. Pokračuje v zrání v barikových sudech minimálně 12 měsíců.

Víno má intenzivní červenou barvu s fialovými odlesky a buket zralého ovoce s kořenitými tóny. Na patře je díky zrání v sudech měkké a strukturované.

Doporučujeme podávat při teplotě 16 až 18°C.

Výborně se hodí k výraznějším pokrmům – grilované maso, dušená jídla, těstoviny s bohatou omáčkou, ale i k silnějším sýrům. Také může příjemně doplnit hořkou čokoládu.