Výrobce: 1423 – World Class Spirit , Rammstein GbR
Původ: Karibik (Jamajka, Trinidad, Guyany)
Země lahvování: Dánsko (1423)
Typ sudu: Sudy po koňaku (dodatečných 9 měsíců)
Stáří: Až 12 let
Limitovaná edice: Ano
Popis: Rammstein - Cognac Cask Finish je speciální edice koňaku vyráběná německou skupinou Rammstein ve spolupráci s destilérskou společností Kammer-Kirsch. Tento koňak je finišovaný v sudech po koňaku z oblasti Cognac ve Francii, což dodává nápoji unikátní chuťové vlastnosti.
Rammstein - Cognac Cask Finish byl uveden na trh v roce 2020 a bylo vyrobeno pouze omezené množství této speciální edice. Každá láhev obsahuje 0,7 litru koňaku s obsahem alkoholu 40 %.
Zajímavostí je, že Rammstein - Cognac Cask Finish se nevyrábí pouze z hlediska komerčního zisku, ale také z důvodu osobního vkusu členů kapely. Členové Rammstein mají totiž zájem o výrobu kvalitního koňaku a spolupráce s destilérskou společností Kammer-Kirsch jim umožňuje vytvořit koňak přesně podle jejich představ.
Tato omezená edice koňaku Cognac Cask Finish je vyrobena z toho stejného blendu jako normální Rammstein Rum a tedy obsahuje rum z Jamajky, Trinidadu a Guyany s maximálním stářím 12 let. Rozdílem je, že tento rum prošel dalším zráním o 9 měsíců v sudech po koňaku a je lahvován s vyšším obsahem alkoholu: 46% vol. namísto standardních 40% vol.
Výsledkem je suchý, ovocný a vyvážený rum. Charakteristická vůně jamajského rumu je ihned patrná. Díky dalšímu zrání v sudech po koňaku se však vytváří dlouhá dochuť sušeného ovoce a hroznů.
Degustační poznámky: Vůně: Vůně nabízí typickou jamajskou exotickou vůni s tóny kvašených ovoce, jako jsou papája, banán a ananas. Sem tam můžete také rozpoznat náznaky mandlí. Chuť: Na patře vás čekají sladké a máslové chutě s vůní čerstvé vanilky a žlutých jablek.
