O produktu
Ritero Xaperle Rum je novinka od slovenské kapely Horkýže Slíže, uvedená 3. března 2025. Kapela osobně dozorovala celý proces – od výběru dominikánského rumu, designu etikety až po finální lahvování. Vyrobila ho destilérie Alcoholes Finos Dominicanos, která je jednou z nejekologičtějších destilérií na světě.
V názvu rumu se odráží jejich album z roku 2004, Ritero Xaperle Bax, což podtrhuje hudební odkaz celé edice. Základem blendu jsou prémiové rumy z Dominikánské republiky vyrobené kolónovou destilací, s použitím šťávy z cukrové třtiny místo melasy.
Rum zraje 3–5 let v ex-bourbon sudech z amerického bílého dubu, čímž získává jemné tóny vanilky, karamelu a čokolády. Obsahuje přibližně 18 g cukru na litr a má 40 % alkoholu.
Aróma je bohatá, převážně karamelově‑čokoládová s nádechy mandlí, ořechů a tropického ovoce jako sušené banány a kokos. Chuť je hladká, jemně sladká s výraznými tóny tmavé čokolády, karamelu, pražených oříšků, vanilky, a v pozadí náznaky sušených fíků a pomerančů. Závěr je středně dlouhý, hladký, s převládajícími sladkými a dřevitými tóny.
Rum se výborně hodí na čisté vychutnávání, případně do koktejlů jako Xaperle Old Fashioned či Ritero‑Piña‑Bax.
