Značka / výrobce: Ron Colón
Země původu: El Salvador, Jamajka
Obsah alkoholu: 50%
Cukernatost: 0 g
Popis: Když osadníci přicházeli do Nového světa a obchodovali s původními obyvateli, často používali jako platidlo rum. V té době byla cukrová třtina a produkty z ní vyrobené pro světové mocnosti stejně důležité jako ropa dnes. Války se často vedly kvůli cukru a rumu. Později se však objevily peníze a rum jako platidlo přestal fungovat.
Na konci 19. století se vláda Salvadoru rozhodla přejmenovat svou měnu salvadorské peso na "colón" na počest Kryštofa Kolumba, "objevitele" Ameriky. Colón byl salvadorskou měnou až do roku 2001, kdy byl nahrazen americkým dolarem. Z těchto dvou myšlenek - rumu jako platidla a nového názvu pro salvadorské peso - vznikla značka Ron Colón.
Cílem této značky je spojovat nové světy. Příkladem je Ron Colón Salvadoreño Coffee Infused Rum, který propojuje rum a kávu. Dalším produktem je RumRye, ve kterém se snoubí rum a žitná whisky. Proč právě tato kombinace? Dříve byl rum nejoblíbenějším nápojem v Americe. Pak ale USA uvalily vysoké daně na melasu, což vedlo k úpadku rumového průmyslu. To bylo zároveň příležitostí pro nový druh alkoholu - žitnou whisky. Ambicí Ron Colón je nyní spojit tyto dva světy.
Chuťový profil: RumRye Ron Colón Salvadoreño je směs, která se skládá z 50% rumu Ron Colón Salvadoreño a 50% žitné whisky. Tento unikátní nápoj spojuje tři složky v originální receptuře. Nejvýznamnější složkou je šestiletý rum z Salvadora, který se vyrábí v místní palírně Licorera Cihuatán. K tomu jsou přidány dva druhy jamajských rumů: jeden tříletý z palírny Worthy Park a druhý z nevyzrálých rumů z palíren Worthy Park, Hampden a Monymusk. Tyto rumy jsou smíchány dohromady, aby vytvořily specifický chuťový profil.
Žitná whisky v tomto nápoji je vyrobena z 100% žita a destilována je v měděné koloně. Poté zraje v panenských sudech z bílého dubu, které jsou vypáleny na nejvyšší stupeň, tzv. aligátor. Po smísení žitné whisky s rumem se nechá nápoj RumRye odpočinout v nerezových tancích, aby se obě tekutiny propojily a vytvořila se dokonalá harmonie chutí.
Vůně nápoje je plná tropického ovoce jako jsou banány a ananas, s čerstvou mátou, medem a kořením. Chuť RumRye je odvážná s tóny kandovaného ovoce a pomerančového květu. Bohatá a kořenitá chuť žitné whisky je dokonale vyvážena přirozenou sladkostí rumu. Závěr je suchý s nádechem citrusů a máty.
