O produktu
Santa Ana Pomelo Gin představuje moderní a živou interpretaci filipínského ginu inspirovaného legendárním kabaretem Santa Ana Cabaret z 20. let v Manile. Tato edice rozvíjí původní recepturu klasického Santa Ana Ginu a přidává do ní tropický nádech v podobě sladkého a voňavého filipínského pomela Davao.
Ochucený gin je vyráběn ve Francii, v regionu Cognac, metodou vakuové destilace, která zachovává jemné aroma použitých botanicals bez tepelných ztrát. Základ tvoří jalovec, ylang-ylang, alpinia galanga, calamansi a dalandan – ovoce a koření typické pro Filipíny. Výsledkem je dokonale vyvážený gin s jasnou citrusovou svěžestí a jemně květinovým profilem.
V aromatu se projevuje výrazné pomelo, jalovec a ylang-ylang s dotekem calamansi a dalandanu. Chuť je harmonická, svěží, citrusová a lehce kořenitá s dlouhým čistým závěrem.
Santa Ana Pomelo Gin je ideální pro letní koktejly jako Gin & Tonic, Tom Collins nebo Negroni s citrusovým nádechem.
