Značka: Savanna

Název: Savanna L'Absolu 2025

Destilerie: Distillerie Savannah

Země původu: Reunion

Stáří: až 15 let

Obsah alkoholu: 58%

Objem: 20 ml

 

Popis: Historie destilerie Savanna, skrytého klenotu ostrova Réunion v Indickém oceánu, sahá až do roku 1870, kdy byla založena jako součást tamního cukrovarnictví.

Díky unikátním klimatickým podmínkám ostrova, kombinaci tradičních i inovativních destilačních metod a použití lokálních surovin vytváří Savanna rumy s nezaměnitelným charakterem.

Vyznačuje se širokým spektrem rumů – od lehkých a elegantních agricole rumů destilovaných z čerstvé třtinové šťávy až po bohaté melasové rumy s hlubokými tóny sušeného ovoce a koření. Destilerie je také známá svými Grand Arôme rumy, které jsou výsledkem dlouhé fermentace a mají mimořádně komplexní aromatický profil, připomínající některé z nejdivočejších jamajských rumů.

Zrání rumů probíhá nejen v tradičních dubových sudech, ale také v sudech po koňaku, portském či sherry, což dodává finálním produktům jedinečné vrstvy chutí.

Kolekce L'Absolu odráží jedinečnou zkušenost destilerie Savana s mícháním vzácných rumů. Master blender Thierry Grondin dává volný průchod své fantazii a spolu se svým týmem vybírá každý sud bez výhrad z nejstarších a nejoriginálnějších rumů v našem sklepě.

L’Absolu 2025 je unikátní blend, který kombinuje tradiční rumy stařené až 15 let v sudech po koňaku s 10letým Agricole rumem a 11letým Grand Arôme, čímž vzniká skutečně výrazná aromatická chuť.

Této limitované edice bylo vytvořeno pouze 2960 lahví. 

 

Degustační poznámky:

Aroma: Překvapivý projev s výraznou vegetální svěžestí, dominantními ovocnými tóny a silnou aromatickou intenzitou.

Chuť: Živý nástup, v chuti se odráží svěžest vůně, která se postupně vyvíjí do jemné hebkosti.

Závěr: Příjemný, vyvážený a silný charakter, vedený svěží jasností, živou intenzitou a pozoruhodně dlouhým dozvukem.