O produktu
Scapa Skiren se vyrábí v palírně Scapa na ostrově Mainland, Orkney (severní Skotsko). Destilace probíhá v jediném ještě fungujícím Lomond wash still (Lomond‑kotle) – unikátním typu kotle, který však již nemá nastavitelné reflexní desky. Scapa využívá vodu z Lingro Burn, která prochází potrubím, aby se minimalizoval kontakt s rašelinou a tím se dosáhlo jemnější chuti bez dominantní kouřovosti.
Tato whisky je non-age‑statement (NAS), což znamená, že není uváděn přesný věk. Po destilaci zraje výlučně v sudech z amerického dubu prvního plnění (first-fill American oak), které jí dodávají sladké tóny vanilky, medu a krémovosti.
Její chuťový profil je velmi jemný, mírně tropický a medový. Na nose se objevují tóny medu, smetany, jablek, tropického ovoce, anýzu a jemných ořechů. Na jazyku pokračuje medová sladkost, hrušky, citronová kůra, vanilka, jemné koření a náznaky dubového tónu.
Finále je středně dlouhé, sladké s perzistentní dubovou notou, někdy i s náznakem sušeného vřesu. Je to velmi jemná whisky – lehká, přístupná, vhodná i pro ty, kteří preferují jemnější styl.
Podávat ji lze čistou, klidně i s kapkou vody – která ještě zvýrazní krémové a vanilkové tóny.
Lahev je plněna s obsahem alkoholu 40 % s objemem 0,7 l a je dodávána v dárkových kartonech.
