Tomintoul 25y 0.7l

Absolutně výjimečná single malt whisky, která minimálně 25 let zrála v pečlivě vybraných sudech z amerického bílého dubu, ve kterých dříve pobývala „bourbon“ whisky. Aroma vykazuje mírnou medovou sladkost s ovocnými tóny hrušek a broskví s přídavkem vanilky a tabáku. Každý doušek této skvostné whisky je mimořádně hebký a mimořádně harmonický, je zde trochu sladkosti s tóny mandlí, trochu ovocnosti a trochu kořenitosti (vanilka), to vše s velice mírnými dubovými podtóny. Tolik hloubky a hédonistické jemnosti v jednom doušku je nevídané. Tomintoul 25 YO je neobyčejný chuťový luxus, fantastická whisky pro potěšení skutečného znalce. Oblast kde sídlí palírna Tomintoul, byla až do počátku 19. století divočinou, a též notorickým hájemstvím pokoutních palírníků. Ne všechny pokoutní palírny dostaly licenci, ani nebyly okamžitě úspěšné. Jedno z těchto míst na břehu říčky Balnellan, osm kilometrů na sever od Tomintoulu, muselo čekat na oživení coby legální palírna až do šedesátých let 20. století. Dnes je Tomintoul součástí stáje Angus Dundee. Nový vlastník přiživuje její potenciál jako výrobny jednosladové whisky. Tomintoul je lehká klasika ze Speyside. Trávové aroma s trochou citrusu. Násladlá chuť s kapkou koření Palírna Tomintoul byla založena v r. 1964 u výjimečně kvalitního pramene Ballantruan Spring v druhé nejvýše položené vesnici ve Skotsku. Whisky Tomintoul byla součástí míchaných whisky Whyte & MacKay a této společnosti také palírna v letech 1973-2000 patřila. Dnes je majitelem Angus Dundee Distillers Plc