O produktu
Bílé polosuché víno Topoľčianky Noria je výběrem hroznů z ročníku 2024. Pochází z vinařské oblasti Strekov v rámci vinařské oblasti Nitra, kde terroir a geografie poskytují ideální podmínky pro moderní slovenské odrůdové víno.
Výroba tohoto vína začíná ručním sběrem odrůdy Noria, kterou vyšlechtila Alena Foltánová z odrůd Riesling a Semillon, přičemž genetický výzkum odráží také prvky odrůd Traminer a Ezerjó.
Po macerování a kvašení v kontrolovaném prostředí se víno stabilizuje, aby si zachovalo svou svěžest a odrůdový charakter. Topoľčianky jsou jedním z předních producentů v regionu, s inovativním přístupem k výrobě vína a rozsáhlými investicemi do vlastních vinic.
Vůně vína odhaluje rafinovanou svěžest – citrusové tóny malin a grapefruitu propletené s květinovými podtóny a jemnou mineralitou.
Chuť je harmonická, dobře vyvážená mezi sladkostí a kyselostí, s vrstvami zeleného jablka, hrušky a šumivosti, které vedou k svěží, ovocné dochuti s dlouhým dozvukem.
Jedná se o víno, které vyniká samo o sobě nebo v kombinaci s lehkými pokrmy, jako jsou měkké sýry nebo ryby.
