O produktu
Italský Vermuouth Carpano Antica Formula s nezaměnitelnou chutí a stále rostoucím počtem mezinárodních příznivců je ideální pro přípravu exkluzivních koktejlů.
Carpano Antica Formula se odlišuje od všech ostatních vermutů díky svému jedinečnému buketu a nezaměnitelným vanilkovým tónům.
Poprvé ho vynalezl Antonio Benedetto Carpano v roce 1786 v Turíně a zachoval se ve své původní nenapodobitelné receptuře díky lásce a zručnosti společnosti Fratelli Branca Distillerie, která dokázala zachovat původní vlastnosti a charakteristiky výrobku.
Hlavní ingrediencí je bílé víno z vybraných italských odrůd hroznů z oblastí Romagna, Apulie a Sicílie, zpracované do 24 hodin od přijetí, aby se zabránilo oxidaci. Tato vína mají střední obsah alkoholu, který v kombinaci se speciálními výrobními postupy zvýrazňuje chuť koření, bylin a kořenů, které tvoří tajný recept.
Množství aromatických rostlin, které jsou součástí receptury Antica Formula, se získává metodami horké infuze nebo studené extrakce, které se předávají po staletí, v závislosti na surovině. Tyto metody spolu se samotnou recepturou tvoří tajemství tohoto výrobku. Proces je mimořádně precizní a zdlouhavý (některé rostlinné složky si vyžadují měsíce zpracování).
Po spojení různých rostlin a bylin se tyto podrobí několikaměsíční fázi zušlechťování. To proto, aby se mohly správně spojit a uvolnit všechny své vůně a intenzitu aroma.
Lahev je plněna s obsahem alkoholu 16,5 % s objemem 1 l.
