Vinařství Chrámce Chrámce Oranžové víno Hawaii 2020

Oranžové víno se vyrábí z bílých odrůd kvašením rmutu na slupkách hroznů. Ryzlink rýnský pochází z vinice Hněvín v Mostě. Zde se pěstuje od roku 2004, kdy byly obnoveny historické vinice na terasách. Hrozny byly sklizeny již 25. 9. 2020, rozemlety a tři měsíce rmut kvasil v otevřené nádobě. Během kvašení byl rmut pravidelně promícháván. Víno tak získalo ze slupek hroznů tmavě žlutou barvu s nádechem dooranžova. Víno zrálo v nerezové cisterně celý rok a 23. 12. 2021 bylo lahvováno. Vysoký obsah tříslovin předurčuje toto víno k dlouhému zrání na láhvi. Šarže 2014, zbytkový cukr 2,4 g/l, alkohol 13 % obj. veškeré kyseliny 6,6 g/l. Doporučená doba archivace 5 -10 let. Teplota podávání 12 - 14 °C. Vinařství Chrámce Oranžová vína suché Česká republika Čechy Hněvín zemské víno