Whisky Glen Garioch 15y Sherry Cask gB 53.7%0.70l

Skotská whisky jednosladová z východní části vysočiny oblasti Highlands , která zrála 15 let v sudech v ex-oloroso sherry casks v palírně Glen Garioch patřící společnosti Morrison Bowmore Distillers Aroma: intenzivní, těžké, po tmavém ovoci, s výraznou stopou sherry. Rozinky, fíky a švestky v lehce kořeněném medovém obalu s karamelem… Chuť: sladká, měkká, pomalá, výrazná. Olej, sherry, ovoce, výrazné koření, muškátový oříšek, … Dokončení: dlouhé předlouhé, ovocné, kořeněné, s čokoládou… První záznamy o palírně Glen Garioch, jedné z nejstarších ve Skotsku, pocházejí až z roku 1785. Vyniká výhodnou polohou blízko bohatých zdrojů rašeliny a sladké vody a dovedně využívá odpadní teplo vznikající při sladování a destilaci k pěstování rajčat ve svých sklenicích. Určitá část produkce je určena do Vat 69 a dalších michaných whisky. Lihovar Glengarioch (jeho název se na rozdíl od whisky píše dohromady a čte [glengíri]) patří od svého založení v roce 1798 k stavebně přitažlivým a svou produkcí velmi ceněným podnikům skotských Highlands. Jeho whisky se vyznačují poměrně silným kouřovým akcentem, který je například v nedaleké Speyside dosti neobvyklý. Podnik má vlastní klasickou sladovnu a po kratším období výrobního spánku opět destiluje. Je součástí portfolia Suntory.