Aberfeldy 16 letá 40% 0,7l

Aberfeldy 16letá je prémiová single malt whisky ze skotské oblasti Highland, zařazená mezi výrazy s větší hloubkou v portfoliu Aberfeldy. Oficiálně patří do řad „Last Great Malts“, které zdůrazňují zralost a sudové struktury.

Při výrobě prochází whisky klasickým procesem skotského single malt destilátu – ječmenný slad, voda z místních zdrojů a destilace v měděných kotlích.

Po této fázi zraje v kombinaci sudů: nejprve v prvotně naplněných (first-fill), opakovaně naplněných (refill) a ex-bourbon sudech, a následně se během posledních šesti měsíců dokončuje ve výběrových Oloroso sherry sudech.

Ve vůni (nos) se projevuje sladký a ovocný charakter - rozinky, sušené ovoce, med, s náznaky citrusové svěžesti a kořenitých akcentů jako skořice a hřebíček.

V chuti se otevírá jemně - jablko, hruška, karamel a med, postupně se přidávají tmavé ovoce, tmavá čokoláda, náznaky kávy a decentní koření.

Dozvuk je středně dlouhý, s důrazem na medovou sladkost, dubové tóny, jemnou strukturu a náznak koření či jemné dřevitosti.

Whisky Aberfeldy 16 je plněna při 40 % ABV.