Akashi Tai Ginjo Yuzushu je osvěžující japonský citrusový likér vyrobený z aromatických plodů yuzu a kvalitního Ginjo sake. Tento nápoj pochází z řemeslného pivovaru Akashi-Tai, kde se vyrábí v malých šaržích pod vedením zkušeného mistra sake – Toji Kimia Yonezawu.
Výsledkem je svěží a harmonický nápoj s výraznou citrusovou aromou, přirozenou sladkostí a jemnou kyselostí typickou pro yuzu. Tento japonský citrus připomíná kombinaci citronu, mandarinky a grapefruitu, díky čemuž má nápoj velmi výrazný a osvěžující charakter.
Rodina Yonezawa vyrábí sake už od roku 1856. Po generace používá pouze pečlivě vybrané místní suroviny a tradiční výrobní postupy, které zdůrazňují čistotu a kvalitu výsledného nápoje. Výroba sake značky Akashi-Tai probíhá v menších šaržích, což umožňuje důkladnou kontrolu každého kroku procesu. Při výrobě se používá také prémiová rýže Yamadanishiki kategorie A+, která je považována za jednu z nejlepších rýží na výrobu sake a dodává nápojům komplexnost a hloubku chuti. Milovníci japonských nápojů ho ocení podobně jako další produkty z kategorie sake nebo ovocných likérů.
Ve vůni dominují intenzivní tóny citrusů yuzu doplněné o jemné květinové a ovocné nuansy. Aroma působí svěže, aromaticky a velmi osvěžujícím dojmem. Chuť je lehká, svěží a harmonická. Objevují se výrazné citrusové tóny yuzu, které doplňuje jemná sladkost a mírná kyselost. V pozadí se objevuje jemná stopa sake, která nápoji dodává elegantní strukturu.
Akashi Tai Ginjo Yuzushu je ideální jako osvěžující aperitiv nebo jako součást moderních koktejlů. Nejlépe chutná dobře vychlazený, s ledem nebo jemně zředěný sodovou vodou. Díky své citrusové svěžesti se výborně hodí také k dezertům, lehkým jídlům nebo jako zajímavá alternativa k klasickým ovocným likérům.
Upozornění:
Při tomto produktu se může přirozeně vytvářet jemný sediment na dně lahve. Jde o přirozený jev způsobený použitím skutečného ovoce yuzu a neovlivňuje kvalitu ani chuť nápoje. Před podáváním doporučujeme jemně protřepat.
