Arran Quarter Cask

Nezávislá společnost Isle of Arran Distillers se zasloužila o obnovení tradiční výroby whisky na stejnojmenném skotském ostrově. Jedinečné mikroklima malého ostrova, jemuž se přezdívá Skotsko v miniatuře, geograficky odpovídá Lowlands, ale zároveň je ovlivněno mořem, což z něj činí unikát. Mimořádně kvalitní voda filtrovaná šesti horskými vodopády, pečlivá výroba podle tradičních postupů, bez přidání barviv či použití filtrace zastudena. Díky tomu vznikají v palírně Arran mimořádně kvalitní whisky, které si mezi odborníky brzy získaly velký respekt.

Arran Quarter Cask zraje nejdříve 7 let v sudech po bourbonu a následně další 2 roky v menších, tzv. čtvrtinových sudech o obsahu 125 litrů. V menších sudech probíhá výraznější interakce whisky s dřevem a díky tomu se proces zrání urychlí a zintenzivní. Výsledkem je vynikající plná whisky spojující sílu a eleganci, v jejíž chuti jsou vyváženy nasládlé ovocné tóny s výraznými tóny koření.

Whisky se destiluje a zraje v palírně Lochranza, první palírně společnosti Arran. Neprochází studenou filtrací a její barva je zcela přírodní. Lahvována je v sudové síle 56,2 %. 

Aroma: citronová kůra, cukrová vata a náznak kakaa.
Chuť: čerstvé tropické tóny ananasu, zelených jablek a vanilky s lehkým dotekem hřejivého chilli.
Závěr: aromatický, ovocný, příjemný, s hlubokou sladkostí, která je vyvážena výraznou kořenitostí dubového dřeva.