Blue Spot 7letý 58,2% 0,7l

Blue Spot 7letý je intenzivní irská Single Pot Still whiskey, která patří do tradiční rodiny Spot Whiskey. Název vychází z historické praxe společnosti Mitchell & Son, která označovala sudy barevnou skvrnou podle jejich předpokládaného věku zrání – modrá barva patřila právě 7letému whiskey.

Tato whiskey vzniká v Midleton Distillery v hrabství Cork ze sladového a nesladového ječmene, typického pro styl Single Pot Still. Trojitá destilace v měděných kotlích jí dodává hladkou texturu, kořeněný charakter a plnější irský projev.

Zrání probíhá v kombinaci bourbon sudů, sherry butt sudů a portugalských Madeira sudů. Díky tomu má Blue Spot bohatý a vrstvený charakter, ve kterém se spojuje exotické ovoce, pot still koření, sladké dřevo, vanilka, skořice a jemná ořechovost. Jedná se o whiskey s výraznějším projevem, vhodnou zejména na pomalé vychutnávání čistou nebo s pár kapkami vody.