Inchgower Signatory UnChilfiltered 2008 gT 46%0.70l

Distilerie Inchgower byla založena roku 1871 v oblasti Speyside a od roku 1936 je ve vlastnictví společnosti Arthur Bell & Sons Ltd. Voda používaná k výrobě pochází z pramenů Springs in the Menduff Hills. Výrobní proces je založen na čtyřech destilačních přístrojích s roční kapacitou výroby 2,2 mil litrů destilátu. Inchgower je významnou součástí míchané whisky Bells. Inchgower z roku 2008 od nezávislé stáčírny Signatory Vintage, zrající 12 let v páru prasat, než byl v dubnu 2020 lahvován jako součást kolekce Un-Chillfiltered. Od roku 1988 nás obohatil Andrew Symington vytvořením nezávislé stáčírny pod názvem Signatory a jeho nezapomenutelné plnění z jednoho sudu. První stáčení byl pravděpodobně Glenlivet z roku 1968, který se velmi rychle prodal, a to nastartovalo úspěch celé značky. V roce 2002, Andrew Symington využil příležitost ke koupi palírny Edradour. Whisky od společnosti Signatory je zaměřená na Single malt, a převážně Single barrel whisky. Společnost nakupuje vybrané sudy vypáleného destilátu z vybraných palíren, nechají je ležet v sudech nejrůznějších typů i velikostí a po čase zrání , pokud jsou již whisky podle jejich gusta , je čas je nalahvovat. Na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by zhruba mohla vonět a chutnat. Whisky od Signatory jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (jak říkají No Nonsense).Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu. Společnost nabízí tři základní řady .. Vintage series - Whiskey vintage bottlings s 43,0% objemových, Un-chillfiltered Sbírka bottlings s 46,0% objemových, sudové Cask Strength bottlings ... a spousty specialit.