O produktu
Mansinthe byl vytvořen v lihovaru Matter Distillery nedaleko Bernu a pomáhal ho vyvíjet master distiller Olivier Matter a Marilyn Manson. Manson je už několik let nadšený fanoušek absintu a intenzivně se zapojil do vývoje tohoto dobře vytvořeného nápoje. Od ochutnávání vzorků po poskytování recenzí a zapůjčení svého umění na etiketu pokračuje v tradici kontroverzního umělce inspirovaného zelenou vílou.
Recept Mansinthe vychází z dlouholetých zkušeností Olivera Mattera a týmu Lion Spirits ze série Duplais (od roku 2005). Použity jsou jen ty nejkvalitnější bylinky, které se macerují v jemném alkoholu a následně destilují tradičním způsobem. Produkt má přirozenou zelenou barvu bez přidaného cukru či umělých barviv.
Výsledkem je neobvyklý absint poutavé složitosti. V poháru je energický a přirozeně zelený se světle modrými odrazy a pomalu se tvořící zákal (louche) je neprůhledný a opalizující. Pižmové a zemité aroma alpských bylin a květin uvádějí zaoblenou, lahodnou a máslovou chuť s osvěžujícím a přetrvávajícím finišem.
Mansinthe nabízí výrazné bylinné tóny – špetku máty, anýzu, sladkou trávu a hořký absintový profil s příjemně osvěžujícím podtónem. Po přidání studené vody se objeví jemnější aroma lízátek a výraznější anýzový charakter.
Lahev má vysoký obsah alkoholu až 66,6 %.
