Vinařství Pastorek Pastorek Chardonnay zrálo v sudech 2018 Pozdní sběr

Hrozny Chardonnay pocházejí z vinice Helezný díl. Díky poloze vinice, půdnímu podloží a klonu původem z Burgundska získáváme tu nejkvalitnější surovinu. Při výrobě tohoto výjimečného vína proběhla dvoudenní studená macerace na slupkách při 7 stupních celsia, s následnou řízenou fermentací. Školení vína proběhlo v nových francouzských dubových sudech typu barrique, kde víno dále zrálo 12 měsíců. Díky vysoké vyzrálosti hroznů, je víno plné, extraktivní se zlatavou barvou. Vůně připomíná vanilku, která je doplněna jemnými tóny dřeva. Chuť je plná, noblesní s dlouhým závěrem. Víno s dlouhým potenciálem zrání v láhvi. Vinařství Pastorek Bílá vína suché Chardonnay Česká republika Morava Helezný díl 2018 Pozdní sběr