Bairnsfather Family Distillery Bairnsfather Jesenická bylinná 40% 0,5l

Bairnsfather Jesenická bylinná 40% 0,5l

Patří do historické kategorie aperitivů – tedy nápojů určených před jídlem. A přesně tam funguje skvěle i dnes. Obsahuje směs tradičních horských a alpských bylin, mezi nimiž nechybí žlutý hořec, pelyněk pravý, puškvorec, heřmánek nebo andělika lékařská. Část bylin si Bairnsfather pěstuje přímo ve vlastním horském údolí v Jeseníkách, kde mají díky čistému prostředí a chladnějším podmínkám výraznější aromatiku i charakter.

To nejzajímavější ale často přijde až při samotném pití.

Jesenická Bylinná totiž nejde cestou přehnané sladkosti, která dnes dominuje velké části bylinných likérů. Obsah cukru je záměrně nižší, aby na jazyku nezůstával ulepený pocit a samotné byliny měly prostor skutečně vyniknout.

Díky tomu působí chuť dospěleji, sušeji a mnohem autentičtěji.

Nepoužívá se ani glukózový sirup, ale klasický bílý cukr. Možná detail, ale přesně tyhle detaily oddělují řemeslný produkt od anonymní průmyslové výroby.

Ve výsledku dostanete bylinný elixír s krásně hořkosladkým profilem, dlouhou bylinnou dochutí a charakterem starých horských likérů, které se kdysi vyráběly spíš v lékárnách než v marketingových odděleních.

Perfektní lehce vychlazený jako aperitiv. Ale upřímně? Funguje skvěle i večer, kdy už člověk spíš potřebuje uklidnit hlavu než podpořit chuť k jídlu.