Radlík Višňový likér 20% 0,5l
Oblíbený sladkokyselý likér je, který není (jak je obvyklé) dolihován rafinovaným lihem. Tady je použita špičková višňovice.
V té se macerují pečlivě vybrané višně. Výsledek tohoto spojení se zakulatí medem a ještě zraje v dubovém sudu po portském víně. Ten k plnému višňovému profilu přidává kávové a vanilkové tóny.
Degustační zápisník
Višňový likér z Palírny Radlík sází na výraznou sladkost, kterou vyvažuje jemná kyselkavá linka. Díky zrání v dubovém sudu působí kulatěji a komplexněji, než by člověk od běžné višňovky čekal. Je to likér, který svádí k dalšímu napití.
Aroma: Ve vůni se kromě višní objevuje i příjemná usedlost dubového soudku. Působí sladce a uhlazeně. Chuť: Výrazně sladký likér s bohatým višňovým charakterem. Sladkost protíná jemná kyselkavá nit, která drží chuť svěží a vybízí k dalšímu napití. Díky zrání v sudu působí plněji a připomíná vzdáleně fortifikovaná vína. Dochuť: Doznívá sladce, s příjemnou višňovou kyselinkou a jemným vlivem dřeva. Komu bude chutnat: Milovníkům sladších ovocných likérů a těm, kteří hledají něco bohatšího než klasickou višňovku. Video
Tip: Pokud jedete potichu, níže je přepis.
📝 Otevřít přepis degustace
Přepis z videa:
Ahoj, tady Kuba. Zdravím vás z Lihovárku, kde dneska ochutnáme slaďoučký likér.
Půjde o višňový likér z Palírny Radlík, který letos dokonce skončil na třetím místě ve své kategorii. Tenhle likér je zajímavý hned v několika ohledech.
Vzniká macerací višní nikoliv v lihu, ale přímo ve višňovici. Následně dozrává v dubovém sudu. Právě tohle spojení z něj dělá takovou českou alternativu portského, když člověk tu definici trochu posune. Chuťově tam ale určitou podobnost opravdu najdete.
Už ve vůni cítíte takovou usedlost soudku. Je to příjemně zakulacené a sladké.
V chuti jde o krásné sladké pohlazení, kterým se táhne drobná kyselkavá nit. Ta se prolíná celým projevem, ale pořád jde především o velmi sladkou záležitost.
Možná je to takové pití babiček, ať se nikdo neurazí, kdo má rád sladké likéry. Mně to ale chutná taky. Právě ta kyselkavá linka způsobuje, že mám chuť pít dál a dál.
Ostatně je to vidět i na lahvi, která mizí překvapivě rychle. Já ji jdu dopít a vy tenhle likér určitě vyzkoušejte. Litovat nebudete. Jediný problém je, že mizí opravdu rychle. Na zdraví.
